KIỂM SOÁT NGHIÊM NGẶT TỪNG BỮA ĂN – KHẲNG ĐỊNH CHẤT LƯỢNG GIÁO DỤC TOÀN DIỆN TẠI VICTORIA THĂNG LONG! Victoria Thăng Long – Tận tâm từ những điều nhỏ nhất
Hướng tới mục tiêu vì một môi trường học tập toàn cho học sinh, đặc biệt, để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho học sinh, trong mùa hè 2025, Ban Giám hiệu nhà trường cùng đội ngũ cán bộ chuyên trách đã trực tiếp tổ chức nấu suất ăn thử nghiệm và đánh giá chất lượng của 2 công ty cung cấp là TVU và Stargate. Đây là hoạt động nhằm đánh giá toàn diện quy trình chế biến, khẩu vị, cũng như giá trị dinh dưỡng của từng bữa ăn trước khi học sinh trở lại trường.
Quy trình được tổ chức bài bản – Giám sát nghiêm ngặt từ khâu đầu vào đến thành phẩm Tại buổi nấu thử, các thành viên trong Ban Giám hiệu, Chuyên viên dinh dưỡng, nhân sự quản lý bán trú, y tế học đường, cùng đại diện bếp ăn đã phối hợp thực hiện toàn bộ quy trình theo tiêu chuẩn kiểm thực 3 bước của Bộ Y tế:
BƯỚC 1: Kiểm tra thực phẩm đầu vào xác minh nguồn gốc – chất lượng – hạn sử dụng. BƯỚC 2: Giám sát quá trình sơ chế và chế biến đảm bảo vệ sinh dụng cụ, tay nghề nhân sự, thời gian – nhiệt độ nấu phù hợp. BƯỚC 3: Đánh giá món ăn thành phẩm về hương vị, độ hấp dẫn, định lượng và giá trị dinh dưỡng. Cân đối khẩu phần – Đảm bảo dinh dưỡng học đường Mỗi món ăn trong suất thử đều được cân đo chi tiết, dựa trên nhu cầu năng lượng khuyến nghị theo lứa tuổi học sinh. Nhà trường đặc biệt chú trọng tỷ lệ hợp lý giữa nhóm chất bột – đạm – béo – vitamin và khoáng chất, nhằm đảm bảo sự phát triển đồng đều về thể chất và trí tuệ cho các em. An toàn thực phẩm là yêu cầu xuyên suốt Toàn bộ nhân sự nhà bếp đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định về bảo hộ lao động, khử khuẩn tay, vệ sinh khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm. Các món ăn sau khi hoàn tất đều được lưu mẫu theo đúng quy định – phục vụ cho truy xuất và giám sát định kỳ trong năm học.
Giám hiệu giám sát trực tiếp với tinh thần trách nhiệm cao nhất Không ủy quyền cho bên thứ ba, Ban Giám hiệu trực tiếp có mặt tại bếp ăn để theo dõi, kiểm tra, ghi nhận và đánh giá từng công đoạn. Sự có mặt của lãnh đạo nhà trường không chỉ đảm bảo tính minh bạch, mà còn thể hiện cam kết cao độ trong việc xây dựng môi trường giáo dục toàn diện – trong đó bữa ăn là nền tảng quan trọng.
Stargate & TVU – Đơn vị đồng hành cung cấp suất ăn chuyên nghiệp Các suất ăn chính thức của học sinh Victoria Thăng Long trong năm học mới sẽ được cung cấp bởi hai đơn vị Công ty CP Tập đoàn Stargate và Công ty TNHH SX & TM TVU – những đối tác giàu kinh nghiệm và uy tín trong lĩnh vực suất ăn học đường. Buổi nấu thử là dịp quan trọng để cả hai bên cùng rà soát, thống nhất quy trình, đảm bảo tính đồng bộ và tiêu chuẩn cao nhất trước khi đưa vào vận hành thực tế.
Các buổi nấu suất thử suất ăn không đơn thuần là một hoạt động nội bộ, mà là hoạt động không thể thiếu trong chiến lược vận hành năm học mới. An toàn thực phẩm – Đạt chuẩn dinh dưỡng – Nhà trường giám sát là cam kết của Victoria Thăng Long với cộng đồng. Victoria Thăng Long – Nơi học sinh được chăm sóc bằng sự chuyên nghiệp và tận tâm từ bếp ăn đến lớp học
Bình luận
Comments
Maggie Foster 25 June, 2018 6:30p.m
Metus dictum at tempor commodo ullamcorper. Neque aliquam vestibulum morbi blandit cursus. Morbi tincidunt augue interdum velit euismod.
Derek Harrison 25 June, 2018 7:00p.m
Morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac. Sollicitudin tempor id eu nisl nunc mi ipsum faucibus facilisi etiam dignissim diam.
Richard Riley 26 June, 2018 8:30a.m
Metus dictum at tempor commodo ullamcorper. Neque aliquam vestibulum morbi blandit cursus. Morbi tincidunt augue interdum velit euismod.
Leave a Reply